Chov králikov, najmä na mäso, je zaujímavý najmä vďaka vysokej reprodukčnej schopnosti, relatívnej nenáročnosti väčšiny plemien tak na krmivo, ako aj na priestor
a samotnú starostlivosť chovateľa.
V klasických menších chovoch aj naďalej, samozrejme, stále platí, že vchod do králikárne by mal byť vždy umiestnený na juhovýchod, odkiaľ zvyčajne nehrozí ani ostré slnečné žiarenie, ani prudký vietor, a ďalej, že králiky potrebujú najmä sucho, čerstvý vzduch a pokoj, aby sa mohli nerušene rozmnožovať.
Pokiaľ ide o klietkové chovy, napríklad podľa stanoviska Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA, 2020), možno welfare králikov hodnotiť podľa priestoru na jedinca, možností sociálnej interakcie a zdravotných hľadísk:
- Bicelulárne klietky (BI)
- Králiky sa chovajú v drôtených klietkach s plochou 450 – 600 cm² na kus (menej, ako je plocha papiera formátu A4). Welfare je nízke: jednak z dôvodu samotného obmedzeného priestoru, ďalej pre absenciu hračiek a prvkov obohacujúcich prostredie, napríklad plošín. Drôtené podlahy v porovnaní s ďalšími riešeniami ďalej spôsobujú relatívne často poranenia labiek. V prospech tohto riešenia hovoria v podstate len nízke obstarávacie náklady (cca 30 – 50 eur/klietka), v neprospech potom vyššie náklady na liečivá (dermatomykózy, hnačky).
- Konvenčné dvojúčelové klietky (DP)
- Väčšie klietky s plochou cca 600 – 800 cm² na kus sú navrhnuté na dva účely: chov samíc s mláďatami a výkrm mladých králikov. Materiál podlahy býva kombinovaný (drôtený a pevný), občas aj s obohatením (plastové rohože, hlodacie tyčinky pre hlodavce). Welfare býva hodnotený ako stredný (5 až 7 % výskytu abnormálneho správania verzus 15 % pri bicelulárnych klietkach). Obstarávacie náklady na klietku sú stredné (60 až 100 eur/klietka).
- Klietky spĺňajúce odporúčania World Rabbit Science Association (WRSA)
- Králiky majú k dispozícii jednak väčší priestor, väčšinou okolo 750 cm² na králika, ďalej hračky, drevá alebo tyčinky pre hlodavce na ohrýzanie. Welfare je vyššie vďaka možnosti prirodzeného správania (skákanie, hra), ďalej tu býva zaznamenaná nižšia prevalencia chorôb, a to najmä vďaka lepšej hygiene. Obstarávacie náklady na tieto klietky sú síce vyššie (cca 80 až 120 eur/klietka), ale vykazujú dlhodobo nižšie náklady na liečivá (0,05 eur/kg živej hmotnosti verzus 0,12 eur/kg).
- Výbehy
- Voľný výbeh alebo polovonkajšie sčasti vonkajšie systémy s prístupom k pastve bývajú z hľadiska welfare hodnotené najlepšie, pokiaľ je, samozrejme, zodpovedajúcim spôsobom vyriešená otázka predátorov. Náklady na obstaranie bývajú ale vysoké (500 až 1000 eur na malú farmu), čo môže limitovať ich nasadenie používanie, resp. vybudovanie.
- Kombinované systémy
- Voľný výbeh alebo polovonkajšie sčasti vonkajšie systémy s prístupom k pastve bývajú z hľadiska welfare hodnotené najlepšie, pokiaľ je, samozrejme, vhodným spôsobom vyriešená otázka predátorov. Náklady na
- obstaranie bývajú ale vysoké (cca 500 až 1000 EUR na malú farmu), čo môže limitovať ich nasadenie.
Ekonomické porovnanie
Bicelulárne klietky sú z hľadiska produktivity na plochu cca o 10 % efektívnejšie, ale mäso z WRSA chovov má vyššiu kvalitu, najmä vďaka nižšiemu stresu. Použitie WRSA klietok ďalej znižuje náklady na krmivo (0,99 eur/kg živej hmotnosti verzus 1,12 eur/kg pri bicelulárnych klietkach) a zároveň predstavuje významnú úsporu (cca o 58 %) nákladov na liečivá. Preto možno povedať, že WRSA klietky sú v porovnaní s konvenčnými klietkami ekonomicky konkurencieschopné a zároveň ponúkajú lepšie welfare, a to najmä pri menších farmách (50 až 100 samíc).